Телескопические направляющие в духовке: что это?

Наверняка вы слышали про телескопические направляющие в духовке. Что это? Почему их все хотят купить и что особенного в удобстве? Разберемся.

Виды направляющих

Существует три основных вида направляющих, на которых в духовке держится противень:

  • телескопические,
  • стационарные,
  • съемные.

Сами направляющие представляют собой широкие металлические полозья, на которых лежит противень во время готовки или просто при хранении.

Телескопические направляющие в духовке: что это?

Стационарные направляющие – это неглубокие пазы на внутренних стенках духовки, о которые опирается противень. Они удобны с той точки зрения, что находятся на разных уровнях, соответственно, противень можно поставить на разной высоте от огня. Это наиболее распространенный вариант, простой и достаточно удобный в эксплуатации. Однако есть и недостатки – противень часто застревает и поэтому выдвигается не плавно, а когда он горячий, это вдвойне неудобно.

Съемные направляющие изготовлены в виде металлических прутьев, закрепленных на внутренних боковых стенках духовки. Они тоже представляют собой достаточно простую конструкцию, к тому же за счет того, что их можно снять, очень удобны в плане мытья и их самих, и духовки. К тому же, по ним легко вынимать противень, а во время готовки противень прочно лежит на нужном уровне.

Газовая или электрическая духовка что выбрать?

Телескопические направляющие – самый лучшие, поскольку при вынимании противня они выдвигаются из горячей духовки вместе с ним. При этом противень прочно зафиксирован, а сама конструкция двигается легко и мягко. За счет такой мягкости движения эмаль на внутренних стенках духовки не стирается, что тоже свидетельствует в пользу данного механизма.

Еще одно дополнительное удобство, которое создают телескопические направляющие, это то, что можно выдвинуть противень и оставить его вне духовки, пока блюдо не остынет достаточно, чтобы его проще было снять с противня.

Какие нюансы

Но даже у такого удобного приспособления есть недостатки. За счет наличия в духовке телескопических направляющих, стоимость техники автоматически повышается, и значительно.

Телескопические направляющие в духовке: что это?

Также, учитывая сложность конструкции, усложняется и уход за ней. Частички жира, которые остаются на внутренних стенках, попадают не только на поверхность, но и во все труднодоступные щели, в том числе и на полозья, по которым двигается противень. А для того, чтобы отчистить духовку от нагара, придется полностью разобрать и отсоединить направляющие. Таким образом, мытье духовки займет гораздо больше времени, чем могло бы.

В целом, каждый описанный выше тип держателя противня в духовке имеет свои плюсы. Если хозяйка готова потратиться ради удобства эксплуатации и согласна тратить большее количество времени на чистку духовки после приготовления в ней, тогда имеет смысл сразу покупать ее со встроенными телескопическими направляющими.

Если же уже есть хороший духовой шкаф, который менять не хочется, но удобства не хватает, то такие направляющие можно приобрести отдельно. Но в таком случае их параметры нужно четко подобрать под размеры духового шкафа. Также нужно учесть, что устанавливать их, скорее всего, придется самостоятельно, что тоже доставит определенные неудобства. Однако, подобное усовершенствование однозначно обойдется дешевле, чем покупка нового оборудования.

Теперь вы знаете все нужное про телескопические направляющие в духовке. Что это и зачем они нужны, наверняка вам понятно. Но если остались вопросы, всегда рады видеть вас в комментариях. ,)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: