Летняя кухня на даче с барбекю мангалом: фото проекты

Как должна выглядеть летняя кухня на даче с барбекю мангалом? Фото проекты помогут вам определиться со стилем оформления и основной концепцией.

Открытая или закрытая

У летней кухни есть серьезное преимущество – ее можно сделать открытой. Но подумайте все мелочи, что в вашем случае лучше: открытый тип или закрытый?

Чтобы определиться с типом, ответьте себе на проверочные вопросы:

Летняя кухня на даче с барбекю мангалом: фото проекты

  • В вашей местности часто бывают дожди и сильный ветер в летнее время? Если климат местности, где расположен дом, это частые дожди, то от варианта полностью открытой кухни лучше отказаться.
  • Вы намерены использовать кухню только летом или и зимой тоже? Нужно определиться, будет ли кухня использоваться только в сезон или круглый год.
  • Вам нужна зона для отдыха в кругу семьи для шашлыков или полноценное рабочее пространство? В первом случае достаточно оборудованного уголка на свежем воздухе.

Опирайтесь на практичность и, исходя из этого, планируйте проект.

Открытый вариант

Летняя кухня открытого типа выглядит как:

Летняя кухня на даче с барбекю мангалом: фото проекты

  • Беседка. Классическая беседка на даче бывает с тремя или двумя стенами и открытой одной или двумя сторонами. Сверху располагается крыша. Для этого типа кухонь у нас есть отдельная большая статья. Там красивые фото проекты.
  • Навес. Он выполняется в виде отдельно стоящей конструкции: 4 опоры без стен и крыша. Также может быть вариант с одной стеной, которая послужит основой для кухонного фартука. Популярны варианты, когда навес пристраивается к одной из стен дачи с двумя опорами.
  • Полностью открытое рабочее пространство. Реже, но все же встречаются варианты открытой летней кухни без стен, или под естественным навесом (крона дерева, виноградник и т.п.). Такая кухня дает возможность почувствовать единение с окружающей средой, но не защищена от непогоды, а это неудобно.

Закрытый вариант

Летняя кухня закрытого типа – это полноценное строение с фундаментом, стенами, окнами, крышей и дверью. Здание строится как отдельно стоящее, так и пристройка к даче или хозяйственному помещению.

Основное отличие закрытой кухни от кухни в доме – только в менее жестких требованиях к прочности и утеплению. Обычно закрытая кухня строится из недорогих материалов по облегченному варианту. Но если планируете использовать ее круглогодично или помещение по плану связывается с основным домом, то конструкция проектируется по всем правилам.

Летняя кухня на даче с барбекю мангалом: фото проекты

Закрытые типы подразумевают больше возможностей:

  • пристройте подземный погреб,
  • продумайте полноценную кладовую,
  • на чердаке устройте дополнительное пространство для хранения,
  • дополните летнюю кухню открытой террасой.

Оснащение летней кухни

Главное – эргономика. И функциональность, конечно.

Летняя кухня на даче с барбекю мангалом: фото проекты

Рабочий треугольник

Требования как для стандартной кухни: обустройство пространства из холодильника, мойки и плиты. Эти три элемента визуально объединяют стилем, материалами или цветом.

Инфраструктура

Оснастите кухню инфраструктурой:

  • электроснабжение,
  • чистая вода,
  • канализация,
  • газовый баллон,
  • приточно-вытяжная система (для кухонь закрытого типа).

Электропроводка на даче должна быть надежно изолирована, что крайне актуально для открытых кухонь. Количества розеток хватает для подключения всего основного и дополнительного оборудования. Искусственное освещение организуйте с помощью нескольких светильников, с возможностью включать их по отдельности в зависимости от естественного освещения.

Чистая вода подводится от основного дома или от общего дачного водопровода. Трубы (шланги) желательно поместить на некоторое углубление в землю. Обычно используются пластиковые трубы.

Летняя кухня на даче с барбекю мангалом: фото проекты

Отвод канализационных вод осуществляется в общедомовую канализацию или в отдельный колодец, расположенный на некотором удалении от кухни.

В случае использования газовой плиты, подключите газовый баллон. Он устанавливается с внешней стороны кухни в металлический ящик в защищенном от солнца месте. С помощью специальной трубы баллон подключается к плите.

В закрытых кухнях приточно-вытяжная система обеспечит отвод накапливаемых запахов и приток свежего воздуха.

Мебель и оборудование

Обстановка летней кухни состоит из минимального оснащения (оборудование, мебель, посуда).

К первой группе относятся:

  • мойка,
  • холодильник,
  • плита,
  • разделочная поверхность,
  • кастрюли, сковородки,
  • стол (чтобы сэкономить, сделайте его своими руками),
  • стулья.

К дополнительному оснащению можно отнести:

  • духовка (духовой шкаф),
  • печь (в том числе с барбекю),
  • мультиварка,
  • обогреватель (кондиционер),
  • подогрев воды,
  • комплект обеденной посуды.

Наличие мебели и оборудования зависит от задач, которые призвана решать летняя кухня.

Варианты с мангалом

Наличие мангала планируется с самого начала – сразу определите, где его расположите.

Летняя кухня на даче с барбекю мангалом: фото проекты

Под мангал и барбекю обязательно заливают монолитный фундамент. Это не зависит от того, как строится сама летняя кухня. Если мангал планируется в будущем, предусмотреть монолит все равно необходимо, потому что потом это не исправить.

Размещение мангала планируйте, исходя из следующих предпосылок:

  • Защита от ветра. Пламя, разводимое в мангале, должно быть защищено не только от задувания, но и от возможности разнести огонь по кухне.
  • Отвод дыма. Мангал должен быть сконструирован таким образом, чтобы дым уходил в печную или отдельную трубу.
  • Удаленность от обеденной зоны. Располагайте мангал на некотором удалении от зоны питания, чтобы предупредить травмы.
  • Защищенность кухонной утвари. Конструкция мангала должна предусматривать защиту от попадания углей на пол или другое оборудование летней кухни.
  • Огнеупорный материал. Даже если сама летняя кухня планируется к постройке из дерева, зона мангала должна быть выполнена из огнеупорного кирпича.

Летняя кухня на даче с барбекю мангалом: фото проекты

В случае наличия достаточного места и возможностей, зону мангала лучше обеспечить собственной мойкой и разделочным столом.

Теперь вы знаете, как конструируется летняя кухня на даче с барбекю мангалом. Фото проекты помогут с идеей, но продумайте свою кухню до мелочей, тогда у вас все получится. ,)